IMG_6666

Den sommerfuglevenlige have del 1.

Der er rigtig mange mennesker som ikke kan lide insekter, og det er egentlig sjovt fordi de er så små og i Danmark er langt de fleste uskadelige. Det er nok noget med deres udseende, deres lange ben, deres mærkelige munde, deres måde at flyve, kravle og bevæge sig på. Men der er et insekt Læs mere…

img_4927

Opskrift: Henkogte tomater 

Hvis man skulle være i tvivl, så er vi gået ind i sommerens sidste måned. Det burde være den varmeste, mest solrige tid, hvor alle planterne bugner af frugt og grønt . Meeeeeeen det står lidt sløjt til her. Det regner og regner og regner, høj fugtighed og varme er ikke den bedste kombination . Læs mere…

img_4471

Solbærsaft 

I dag skal det handle om solbær. Solbær er smækfyldte med C-vitaminer og antioxidanter. I gamle dage blev solbærrene anvendt til at behandle forkølelse, bladene er blevet brugt mod gigt, urinvejssygdomme og astma.   Solbær er altså rigtig sunde og gode for en. Ikke alene er de sunde, de smager også virkelig dejligt. Jeg er så Læs mere…

IMG_4453

Alliancemarmelade

I dag får i opskriften på noget så gammeldags som alliancemarmelade. Alliancemarmelade er en marmelade der er lavet af det man har. Så det er i virkeligheden nok til at strække den at kalde det en decideret opskrift. Jeg har lavet min alliancemarmelade af solbær, ribs, hindbær, jordbær og rabarber. Men du kan bruge mere Læs mere…

img_3348

Syrenchampagne 

De sidste par år har jeg lavet hyldeblomstchampagne, og de seneste par år har jeg tænkt over om det samme kunne lade sig gøre med syrener. I år tog jeg mig sammen til at forsøge, jeg havde googlet nettet tyndt for at se om nogen andre havde forsøgt sig med dette, men jeg kunne intet Læs mere…