Jordmandel Long Sweet

DKK25.00 incl. moms

Cyperus esculentus

Jordmandel er en finurlig plante som der som sådan ikke har noget med mandler eller nødder for den sags skyld at gøre. Det er en siv-agtig plante som på rødderne udvikler nogle små velsmagende knolde. Ca. 10 knolde pr. pose.

Læs mere om produktet og hvordan det dyrkes længere nede på siden.

Kun 1 tilbage på lager

Beskrivelse

Cyperus esculentus

En jordmandel ved navn Long Sweet.

Jordmandel er en finurlig plante som der som sådan ikke har noget med mandler eller nødder for den sags skyld at gøre. Det er en siv-agtig plante som på rødderne udvikler nogle små knolde. Knoldene er søde og nøddeagtige i smagen, de smager lidt som en blanding af mandel og kokos.

Jordmandel er en gammel plante, som har været dyrket siden før vores tidsregning. Den kom til Norden engang i 1800tallet. Den vil sjældent nå at sætte blomster og frø i vores klima, da den oprindeligt høre hjemme i varmere himmelstrøg, men det gør faktisk ikke så meget, fordi den laver stadig de velsmagende knolde i vores klima.

Jordmandlerne kan spises både rå og tilberedte. Man kan bruge dem som man bruger mandler, fx kan man riste og salte dem. Nøddeallergikere kan spise dem, da det jo ikke er en nød. Ca. 10 knolde pr. pose.

Såvejledning – Sådan dyrker du jordmandler

Du kan forspire planten ved at lægge en knold i en potte omkring marts til april. Det er en god idé at lade knolden ligge i vand i et halvt til et helt døgn inden den puttes i jorden.

Jordmandel kræver en rimelig lang dyrkningssæson, og de kan ikke tåle frost. Så hvis du vil dyrke jordmandel på friland må planterne først komme ud og stå engang i maj, når faren for frost er ved at være overstået. De holder af en let fugtig jord og god varme. De egner sig ganske fint til at blive dyrket i store potter i drivhus eller mistbænk. Planten kan godt udvikle knolde på friland, men resultatet bliver helt sikkert bedst hvis planten dyrkes i drivhus eller evt. i en plasttunnel. Planterne bliver 30-50 cm høje og den ligner lidt græs eller siv.

Du skal høste mandlerne så sent som muligt omkring oktober-november, men inden frosten kommer. Da de har en langsom vækst er det vigtigt at de får lov at vokse så længe som muligt. Alt efter hvor godt planten har udviklet sig kan der være alt i mellem et par knolde og op til 80 knolde pr. plante.

Nå knoldene er høstet fjernes smårødder og knoldene vaskes rene, så er de klar til brug. Du kan gemme nogle knolde i noget fugtigt sand eller muld et frostfrit sted og sætte dem i jorden det efterfølgende forår. På denne måde bliver du hurtigt selvforsynende med jordmandler.

Du kan følge og like Selvforsyningibyen.com her:

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Jordmandel Long Sweet”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *