Græskar: Marina di Chioggia

DKK20.00 incl. moms

Marina di Chioggia er et italiensk græskar. Et særpræget et af slagsen, med en dyb blå-grøn farve og en sær nopret overflade. Græskaret har en fyldig smag og egner sig godt til at blive bagt. Kødet er gul-orange og står smukt i kontrast til det blå-grønne ydre. Ca. 5 frø pr. pose. Læs mere om produktet og hvordan det dyrkes længere nede på siden.

På lager

Beskrivelse

Marina di Chioggia – Græskar

Cucurbita maxima

Herhjemme er græskar ikke særlig populært, hokaido-græskaret fik for nogle år siden en lille optur, men det er ikke mange forskellige græskar man kan få i butikkerne herhjemme. Det er efterhånden kun til halloween at folk køber græskar, og halloweengræskar er der nu ikke meget smag i – det er måske det der har givet græskar et lidt plettet ry. Hvis man ser på nogle af alle de spændende gamle sorter af græskar man kan dyrke, så åbner der sig en stor, smagfuld og farverig verden, fyldt med finurlige og særprægede græskar. Et af disse er Marina di Chioggia.

Marina di Chioggia er et italiensk græskar. Et særpræget et af slagsen, med en dyb blå-grøn farve og en sær nopret overflade. Græskaret har en fyldig smag og egner sig godt til at blive bagt. Kødet er gul-orange og står smukt i kontrast til det blå-grønne ydre.

Såvejledning – sådan dyrker du græskar

Græskar er ikke helt så nemme at lykkeds med som deres slægtninge squashen. Græskar er endnu mere kuldefølsom end squash. Den bryder sig bestemt ikke om kulde, det er derfor en rigtig god idé at forspire den indendørs i april-maj. I modsætning til squash vokser græskarene også langsomt og skal bruge god tid til at modnes. Græskar kan godt lide masser af gødning og vil helst ikke tørre ud, de elsker sol og er ikke for glad for vind.

Planterne bliver store, de er krybene og kan blive flere meter lange. Hvis man har et kraftigt stativ kan man være heldig at få dem til at kravle lidt op af det.

Græskar skal først høstes når deres skal er blevet helt hård, inden da vil det være svært at opbevare i længere tid. De skal dog høstes inden frosten kommer, ellers bliver de ødelagt. Hvis man ikke vil spise sit græskar med det samme, men derimod gemme det – skal man tørre det i 10 dage et lunt sted ca 20-25 grader. Herefter skal det opbevares ved 12-15 grader, det kan holde sig i månedsvis.

Du kan følge og like Selvforsyningibyen.com her:

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Græskar: Marina di Chioggia”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *