Beskrivelse

Rosenkål: Sanda

Brassica oleracea

Sanda er en meget fin og klassisk rosenkål. Det er en sen type. Den er meget hårdfør overfor kulde og egner sig derfor helt perfekt til at høste af hele vinteren. Den får flotte kuglerunde rosenkål. Det skal virkelig ikke undervurderes hvor skønt det er at kunne gå i haven og høste noget grønt i løbet af december og januar når alt andet er koldt og vissent!

Der er mange der har det svært med rosenkål, og det synes jeg er ærgerligt, fordi det er faktisk en dejlig grøntsag. Jeg plejer at skære dem i halve eller kvarte og bage dem i ovnen med lidt olie og krydderi – det smager fantastisk. Tilmed er det en af de kålsorter som er rimelig nemme at dyrke! Ca. 50 frø pr. Pose.

Såvejledning – Sådan dyrker du rosenkål

Rosenkål bør forspires indendørs i første halvdel af april og udplantes sidste halvdel af maj. Det er vigtigt de står et sted der er meget lyst og rimeligt køligt når de er spiret, ellers så bliver de lange og mærkelige. Rosenkål trives godt i let og løs muldjord. De kan lide masser af vand og masser af gødning.

Rosenkål vokser fint, og i efteråret en gang er det en god idé at klippe toppen af planterne så planten kan bruge sin energi på at lade de små kålhoveder vokse. Rosenkålens fjende nummer 1 er som ved alle andre kålplanter – kålsommerfuglelarverne! Jeg synes at den eneste gode måde at undgå dette på er at dække planterne til med insektnet eller fiberdug lige indtil det bliver sensommer og kålsommerfuglene er stoppet med at flyve rundt og skide æg ud på alle ens kålplanter.